дымная печ серыі

Описание полностью автоматического коптильного оборудования

Полностью автоматическая коптильная печь представляет собой современное оборудование для обработки пищевых продуктов, объединяющее функции варки, сушки, копчения, окраски и т. Д., Широко используется в промышленном производстве мяса, рыбы, птицы и соевых продуктов. Его основное преимущество заключается в том, что благодаря интеллектуальным системам управления и высокоэффективной технологии циркуляции теплового воздуха для достижения полной автоматизации процесса, что значительно повышает эффективность производства и уровень стандартизации продукции.

Основные функции и технические характеристики

Интеллектуальная система управления

Используя PLC (программируемый логический контроллер) или работу с сенсорным экраном, поддерживая многоступенчатое технологическое программирование, пользователи могут свободно устанавливать температуру, влажность, время и другие параметры для достижения автоматического производства в один клик.

Мониторинг рабочего состояния оборудования в режиме реального времени, автоматическая тревога об аномалиях, чтобы обеспечить безопасность и стабильность производства.

Высокоэффективная система циркуляции горячего воздуха

Оснащен мощным вентилятором и оптимизирована конструкция вентилятора для достижения равномерного распределения теплового ветра на 360 °, чтобы обеспечить температуру и влажность в печи, чтобы избежать местной пересыхания или переувлажнения.

Точный контроль температуры и влажности, так что продукт равномерно окрашен, свежий вкус, скорость готовой продукции значительно улучшилась.

Энергосберегающий и экологичный дизайн

Использование двухслойной термоизоляционной структуры и пенообразующего материала из полиуретана эффективно уменьшает потерю тепла, снижает потребление энергии более чем на 30%.

Оснащен устройствами для очистки дыма, выбросы соответствуют экологическим стандартам и уменьшают воздействие на окружающую среду.

Многофункциональная интеграция

Поддержка холодного копчения, теплого копчения, горячего копчения и других режимов копчения для удовлетворения технологических потребностей различных продуктов.

Возможность расширения парового нагрева, выпечки и других функций, одно устройство может заменить традиционную коптильную печь, сушилку, паровую коробку и несколько других устройств.

Безопасность и гигиена труда

Полный материал из нержавеющей стали, коррозиестойкий, легко очищается, соответствует стандартам гигиены пищевого класса.

Оснащен кнопками аварийной остановки, защитой от перегрева, фильтрацией дыма и другими устройствами безопасности для обеспечения безопасности операторов и оборудования.

Сценарий применения

Производство пищевых продуктов: подходит для крупномасштабного производства мясных продуктов, таких как колбаса, ветчина, бекон, копченая рыба, для повышения эффективности производства и согласованности продукции.

Сеть общественного питания: обеспечение центральной кухни стандартными копчеными ингредиентами, обеспечение единого вкуса в каждом магазине, снижение затрат на рабочую силу.

Предприятия по производству сборных блюд: для предварительной обработки сборных блюд, сокращения времени выхода из еды, повышения добавленной стоимости продукта.

Предложения по выбору

Четкий спрос: выберите подходящую модель в соответствии с масштабом производства, типом продукта, избегайте функциональной избыточности или недостаточной мощности.

Сосредоточьтесь на потреблении энергии: отдавайте приоритет выбору оборудования с высокой тепловой эффективностью и хорошей изоляцией, долгосрочное использование может сэкономить много эксплуатационных расходов.

Проверка после продажи: выберите производителя, который обеспечивает установку и ввод в эксплуатацию, обучение эксплуатации и пожизненное обслуживание, чтобы обеспечить долгосрочную стабильную работу оборудования.

Соблюдение: обеспечение соответствия оборудования национальным стандартам безопасности пищевых продуктов (например, GB 14881) и экологическим требованиям.

Полностью автоматические коптильные печи благодаря своим интеллектуальным, эффективным и энергосберегающим характеристикам стали важным оборудованием для модернизации пищевой промышленности, чтобы помочь предприятиям повысить свою конкурентоспособность и достичь устойчивого развития.